Buddha bol Falafels, couscous et chou blanc Mix 310 g

103 g de couscous et légumineuses cuisinées (33,3%) : préparation précuite à base de blé dur et de lentilles, réhydratée 7% (eau, semoule de blé dur précuite, farine de lentilles), pois chiches cuits 6,6% (pois chiches, eau, sel), tomates 5,9%, gros pois 5,1%, semoule de blé dur réhydratée 5%, gomasio (graines de sésame complet, sel marin non raffiné), jeunes pousses d’épinard, plantes aromatiques, huile de colza, huile d’olive vierge extra, sel. 70,5 g de crudités et tomates cerise marinées (22,7%) : chou blanc 8%, tomates cerise semi-déshydratées marinées 6,4% (tomates cerise semi-déshydratées 6,2%, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), radis, carottes. 59,5 g de salades mélangées (19,2%) : laitue, chicorée et roquette. 52 g de boulettes à base de pois chiches, fèves et coriandre cuites (16,7%) : pois chiches précuits 9,5% (eau, pois chiches), fèves 2,5%, oignons pré-frits (oignons, huile de tournesol), huile d’olive vierge extra, huiles végétales (tournesol, colza), farine de blé, coriandre 0,3%, persil, sel, épices, menthe douce, épaississant : méthylcellulose, aromate. 25 g de vinaigrette à l’huile d’avocat et au citron (8,1%) : huile de colza, huile d’avocat 2%, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), jus de citron concentré 0,3%, sel, herbes de provence, poivre.