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Le Pâté Hénaff, Avec filets et jambons
Le Bon Paris (- 25 % de sel, Cuit à l'Étouffée) 8 Tranches Fines
Jambon de Paris
Spécialité à la Noix de Jambon
Jambon de Parme
Jambon ibérique Pata negra
Saucisson sec supérieur à l'ancienne. Pur porc
Nem chua
Rosette environ 20 tranches Fines Aoste
Les Grandes Tranches
Jambon de Bayonne, Grandes Tranches
Serrano - Les Grandes Tranches
Pata Negra - Aoste
Serrano Quart Pré-Tranché
Quart Pré-Tranché
Saint Agaûne, les tranches
Saint Agaûne
Mousse de thon blanc au basilic
Crème de Saumon à l'Estragon
Rillettes de maquereau au citron vert
Thoïonade aux olives et aux câpres
Rillettes de Thon à la Parmesane
Rillettes de saumon
Jambon cuit
Tête pressée
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